【今夜干杯】夏天离不开的烧烤店——金丰园

在东北"世界上没有什么事情是一顿烧烤解决不了的"

在万物皆可烤的东北，烧烤简直就是美食界的扛把子了。东北人对烧烤的热爱，像极了广东人对煲汤的痴迷。不过，你要是没去过东北，或许你就不会知道东北人到底有多爱烧烤。

烧烤作为东北饮食文化非常重要的一部分上到几十岁老人，下到几岁孩子，随口就能给你来上几句关于烧烤的经典段子，啥比翼鸟，啥春花秋月，啥情情爱爱的，都不如那一顿美味烧烤。每一座城市都有一个专属于自己的深夜食堂，而对于五行缺串的东北人来说，属于他们的深夜食堂一定就是烧烤摊。

日本琦玉县的西川口聚集了许多华人，在那里有数之不尽的烧烤店，每当夜幕降临，啤酒加烧烤成了那里的人们必备的娱乐活动。8月份新店装修的金丰圆就是在这个炎热的夏天，消夏解暑的胜地。

金金丰圆新店地址位于琦玉县川口市並木2-9-13，从西川口车站出来不到2分钟就可以走到。了解烧烤文化的人，都知道它从里到外散发的气质，和东北人豪爽大气的性格实在是太搭配了。

对于东北人来说，吃进去的烧烤，品出来的是最真挚的“人情味”，“真个性”。老板的性格十分体现了这点，店里主营东北菜，烧烤和海鲜是店里主打的菜品。

说起海鲜，那就不能不提大连。记者想起以前去大连吃海鲜烧烤的最大影响就是简约。东北人吃海鲜不会像南方人那样去精致料理每一个海产品。

“一方水土一方人”，大连三面环海，而且处于北纬39度海鲜黄金生产线上，出产的海鲜品种多、质量好，而且很多海产价钱还很便宜。金丰圆的海鲜就继承了优良的传统，店里海鲜价格都很实惠，店长表示所有的海鲜都保证以最新鲜的味道提供给食客，简单的烧烤方式可以让食客最佳的体会大海的鲜味。

大连人喜欢生吃海鲜，生吃的海鲜也有很多种，特别是一些小海鲜，比如你会看到在海边赶海的附近居民拿着一个小爬子，从海里爬出一个蚬子，开盖直接就生吃了，这也是很多临海而居的海边人的一种生活习惯。这恰恰与日本人的饮食有所重合，店里也有许多新鲜生串，配合秘制的酱汁，保证能体会到不一样的海鲜新体验。

在金丰园可以吃到最正宗的东北烧烤，炭火烘烤出来的肉油亮、鲜香、味美，馥郁的感觉在舌尖辗转融合。

食客大口地吃着肉块，肉香四溢、鲜嫩多汁，诱人的味道在舌尖萦绕，吃一口肉再来一口冰啤酒下肚，真是满满的幸福感。

每一种食物在店内经验丰富的烧烤师傅手中变得花样百出，滋味十足。

在金丰园里吃烧烤无论是天南海北，西式的，中式的，传统的，精致的，狂放的，只有你想不到，没有烧烤师傅整不利索的。

晚上三五好友聚在一起吃点海鲜，随着烧烤干几杯啤酒。在金丰园吃烧烤，除了可以放松，无拘无束之外，这里满满的烟火气可以让在日本打拼的我们得到一时的安慰。

一个烧烤店，有悲欢离合，有柴米油盐，全都是丝毫不曾修饰过的人间烟火气。